Vrå, Posthotellet, Göteborg

1

Igår var jag på ”Vrå” för första gången och vilken matupplevelse!

17
På vRÅ används både svenska och japanska tillagningsmetoder, och ibland förenas i samma rätt.
Råmaten och sushin på vRÅ har dock mer gemensamt med modern skandinavisk matkultur än den strikt traditionella japanska sushikulturen.

vRÅ erbjuder kreativa uppläggningar, ett möte mellan det svenska och japanska och en helhetsupplevelse utöver det vanliga: i smaker, val av dryck och en personlig servering.

Köket leds av Frida Ronge, en av grundarna till hyllade Stockholmskrogen Råkultur. 2013 korades Frida till White Guids ”Årets Rising Star” och hon har även varit med om att vinna flera priser, bland annat en silvermedalj i världsmästerskapet Seven Sushi Samurai i London.

Mycket trevligt bemötande av personalen som hängde in våra jackor i garderoben innan vi fick vårat bord.
Först kom de ut med varma handdukar att torka av våra händer med.
Sedan serverades en liten aptitretare.

18

Därefter fick vi underbart gott te.  15

6

Vi beställde följande trerätters för 425 kr. Sedan tillkom vin (Riesling) och dessert på 95 kr.

TRE RÄTTER

  • Sashimi på tre utvalda fiskar eller skaldjur – Rättika, wasabi, soja

     2
  • Sushi, nigiri, Gunkan maki, maki – Ett urval av fisk, skaldjur och kött som kombineras med grönsaker och smaker efter säsongens tillgångar

     534
  • Långbakt vildsvin med kål – Äpple, senap och rostat ris

3

12

13111014169

Självkart åt vi en dessert efteråt  som smakade helt fantastiskt.

71

Det var inte sista gången jag besökte vRÅ.
Jag kan rekommendera att boka bord då Vrå har få antal sittplatser.

2

Vi fick med oss örtsalt hem som en lite gåva.

} else {

Söndagsbrunch på Clarion Hotel Post, Göteborg

I söndags åt jag en helt otrolig brunch på Norda på Clarion Hotel Post här i Göteborg.

IMG_1755IMG_1741Innan vi gick och åt unnade vi oss ett glas champagne i baren bara för att komma in i rätta känslan i den härliga miljön på Posthotellet. Dagen till ära hade jag på mig min fina ”Sara dress” och ”Emelie kofta” från FME Collection. Jag är återförsäljare via homesales i Göteborg för Hannah Graaf’s fina klädkollektion. Om ni vill boka in en klädvisning med mig så kontakta mig på helena.lagerbohm@gmail.com.

IMG_1756

Priset är endast 295kr  (Virgin Mary buffé, juice, kall buffé, en varmrätt (välj 1 av 6), dessertbuffé samt kaffe/te)
Förutom både varm och kall mat serveras en helt fantastisk dessertbuffé signerad Årets Konditor 2013 och OS-guldmedaljören från Culinary Olympics 2012, deras chefskonditor Patrik Fredriksson.

Det fanns tre olika buffébord med en Asiatisk buffé, en med inspiration från västkusten och den sista med en massa goda ostar och kallskuret. Glömde berätta att de hade en soppbuffé också med massa gott bröd. Den var jag tvungen att hoppa över för att orka resten av maten.

Efter jag smakat på den goda buffén kom min varmrätt in. Man får välja en varmrätt av följande rätter:

Jag valde miniburgaren och min kompis Anna valde en toast.

IMG_1746

IMG_1747

Efter den varma rätten var det dags för den otroliga dessertbuffén…Jag åt en massa gott och hade gärna ätit mer om jag inte varit så mätt.

IMG_1748IMG_1739IMG_1743IMG_1745IMG_1754IMG_1742IMG_1744IMG_1749IMG_1750IMG_1758IMG_1757IMG_1751IMG_1753IMG_1752

Kan varmt rekommendera det här stället om ni vill få en fin upplevelse på en söndagsbrunch. OBS! Ni måste boka bord!

 

 

FME Collection i Göteborg

Ikväll är det dags för min premiärvisning av Hannah Graaf’s nya, fina höstkollektion från ”FME Collection”.
Visningen är hos mina kollegor på Hisingen och de hade även en lyckad visning i våras.
Kläder
I våras blev jag utnämnd till årets säljare efter första säsongen och nu hoppas jag att även denna säsong kommer gå bra och att mina kunder tycker om kollektionen. Här kan ni läsa ett blogginlägg från Hannah’s blogg där hon skrivit om sitt besök i Göteborg tidigare och lite info om mig.

Om ni vill ha en visning hemma eller dra ihop ett tjejgäng på jobbet en kväll så kommer jag gärna och visar upp den fina kollektionen där ni även kan prova kläderna i en lugn hemmamiljö och ev lägga order. Värdinnegåvan är 300 kr.

Hör av er till mig på helena.lagerbohm@gmail.com eller 0707264504.}